这些酒店赶走客人的细节,你的酒店占了几条?

admin 2021-07-22 13:41 公司动态
    
 
    01
 
    为客人办理入住时,前台接待不能说淸楚房间的设施和朝向,对酒店其他消费模糊。
 
    02
 
    散客订房时,承诺给客人的预留房要求,交班不清晰或忘记交班,导致客人不能住到心仪的房。
 
    03
 
    散客预订到下午六点,应再次给客人一次电话明确取消订房,有时可能客人只是迟十分钟或半小时。一般订房都是熟客,所以应该为这类客人积极服务,不能生般硬套。
 
    04
 
    退房结帐,楼层服务员查房慢,导致客人投诉。
 
    05
 
    房间硬件配套设施不能正常使用,如水小,空调不行。卫生间抽风太响,下水慢。
 
    06
 
    晚上有陌生人敲门或有骚扰电话。
 
    07
 
    房间有气味,卫生不达标。六小件易耗品有空盒现象。
 
    08
 
    服务员查退房,敲错门、不敲门或开错门。
 
    09
 
    输送服务过慢,等半天也没有送条毛巾或手机充电器来。
 
    10
 
    服务知识不全面,问什么都不清楚,或老是要问旁边的服务员或主管。
 
    11
 
    与客人对话缺乏语言艺术,如中午在楼层遇见客人,问客人你是不是退房?
 
    12
 
    在楼层说话做事不能做到“三轻“,打扰了还在休息的客人。
 
    13
 
    餐厅晚开门或提前关门。
 
    14
 
    当客人在进门后,发现有空位置但没有服务人员带领入座。
 
    15
 
    客人进入餐厅,服务人员没有徹笑迎接或跟客人打招呼。
 
    16
 
    发现桌布和椅子有灰尘或污渍。
 
    17
 
    发现玻瑞器皿破碎或有缺口。
 
    18
 
    没有给客人提供足够的菜式以供选择。
 
    19
 
    客人入座后等待了3分钟而没有服务人员为他们点单或提供饮料。
 
    20
 
    服务员将客人所点的菜弄错了。
 
    21
 
    菜不新鲜。
 
    22
 
    服务人员反复询问:这是谁点的菜?你点了什么菜?
 
    23
 
    客人付钱购买了高档的食品或饮料,而所得到的只是普通替代品。
 
    24
 
    烟灰缸内堆积满烟头而没有服务员更换。
 
    25
 
    自助餐服务中客人在长时间等候食用完需补充的菜。
 
    26
 
    器皿或服务工具准备不充分。
 
    27
 
    地毯或地板上的纸屑没有被及时地清除干净。
 
    28
 
    客房服务的空托盘放在楼道中一小时以上而无人清理。
 
    29
 
    客人的餐具掉到地上后服务人员没有提供同样的干净餐具。
 
    30
 
    不能明确的解释帐单,对一些消费打折的项目应清楚。
 
    酒店餐饮业的朋友们,我们经历了非典,经历了2013年的限“三公消费”,也经历过无数因政治、环境、大事件产生的一次次冲击。
 
    这次,我们都是赴考人。希望,待考成归来,我们共享春天。
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